中高端白酒持續放量，供需怎么平衡？

　　究竟是消費者青睞中高端產品，還是酒廠一直在強推中高端產品？

　　截至8月26日，包括貴州茅臺在內的多家上市公司披露了2024年半年報，從其公布的數據來看，中高端產品穩穩占據業績“C位”，為營收與凈利潤做出了貢獻。

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　　多家上市酒企的盈利“王牌”均是中高端

　　水井坊的高 檔產品實現收入15.17億元，同比增長6.13%，占總營收比例超過88%；中檔產品收入0.97億元，同比增長12.78%，占總營收的5.65%。

　　今世緣的高端產品銷售占比持續增加，出廠指導價300元/瓶以上的特A+類產品銷售收入占比達到64.41%，而100-300元價位帶的特A類產品銷售收入增長更為迅速，同比增長37.11%。

　　迎駕貢酒以洞藏系列、金星系列、銀星系列為代表的中高 檔白酒收入占據了較大比重，在安徽省內和省外的市場也都實現了銷售收入的增長，分別為9.16億元和4.65億元。

　　珍酒李渡的高端化戰略取得了明顯成效。次高端及以上價格帶的營收占到了總營收的67.1%，成為業績增長的主要動力。

　　其中，次高端產品的營收增長最為迅猛，而高端產品的營收也有所增長……

　　按照業內資深人士的話說，中高端產品的增長情況基本決定了企業上半年業績。在消費疲弱的今年，中高端產品的銷量更是重中之重。

　　所以，持續增加中高端產品在產品結構中的比重，一直是當下最主要的工作。

　　但是，中高端產品銷量增長的同時，終端市場能否完全消化？眾所周知，在宏觀經濟、消費市場、產業調整等多方面因素的壓力疊加下，白酒行業正在“渡劫”。

　　在此背景下，即便是以稀缺性著稱的茅臺酒，都在今年出現了價格的大幅波動，其它名酒的遭遇可想而知。

　　從市場反饋的信息看，什么酒都不好賣，線上價格沖擊，更是讓整個市場處處充斥著“價格戰”的硝煙味，甚至有觀點認為，在即將到來的中秋，“價格戰”或非常慘烈。

　　一邊是蓄勢待發的“價格戰”，一邊是中高端產品的持續“放量”，這似乎并不是什么好兆頭……

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　　“良幣驅逐劣幣”唯有強者勝出

　　大家都清楚，在當前的經濟環境狀況下，普通消費者每天都在做“數學題”，他們想的是“如何以更合適的價格買到更適合的產品。”所以，消費頻次、消費單價都在呈現明顯的下行趨勢，市場“弱需求”進而導致白酒產品“動銷慢”。

　　在此背景下，不止一家上市酒企公布過“控量”政策，縱然強如貴州茅臺，也在價格出現大幅波動時進行了“控量”操作，既停止了大箱飛天茅臺酒投放，又暫停了精品茅臺等一些產品投放。

　　作為擁有金融屬性的茅臺酒，“控量”的效果可以用立竿見影來形容。但對于其它白酒品牌而言，“控量”的效果往往需要經過很長時間才能看到。僅以今年而言，多位接受采訪的業內人士一致認為，價格倒掛仍然是整個行業都在面臨的共同問題，供大于求的情況難以改變。

　　然而，今年上半年，多家白酒上市企業卻能仰仗中高端產品放量實現業績提升，這又是什么原因？對此，一位接受媒體采訪的業內專家表示：

　　一方面，今年上半年白酒行業呈現出"擠壓式增長"特征，市場份額和資源正在向優勢品牌集中。

　　另一方面，盡管理性消費理念占據市場主流，但消費者對高品質白酒的需求并沒有改變，甚至仍然在不斷提升。這種趨勢使得擁有強大品牌力和市場認可度的中高端白酒更容易獲得消費者青睞。

　　一是企業大，二是品牌大。同時占據這兩大競爭優勢的全國酒企，地方強勢名酒，自然可以在“減量”的市場中獲得更多青睞，進而實現中高端產品的加速動銷。

　　由此可知，白酒行業已經開啟“良幣驅逐劣幣”的時代，品質好、能創新、肯投入……任何一個方面沒有做到位，就有可能被市場評價為劣幣，從而被淘汰。（文章來源：賣酒狼圈子）

 

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