5月21日，中國酒業協會第六屆理事會第八次(擴大)會議在北京隆重召開。在這場匯聚行業頂 尖力量的年度盛會，見證了仰韶的雙重榮耀。仰韶酒業的“陶融型白酒微生物優勢菌群構建和釀造關鍵技術”項目，榮獲2025中國酒業協會科學技術進步獎；同時，河南省人 民政府參事研究員、河南省酒業協會會長、仰韶酒業集團董事長侯建光榮獲“2025年度中國酒業協會儀狄獎”。一座獎，頒給科技硬實力；一座獎，頒給行業領軍者。雙獎同歸，是行業對仰韶Z完整的一次認可。
一座獎，解碼微生物世界的"陶融香"
本次會議是“十四五”收官與“十五五”啟航關鍵節點的行業重要會議，聚焦產業升級、科技賦能、品質革新等核心議題。會議現場隆重頒發2025年度中國酒業協會科學技術獎，該獎項經國家科技部批準設立，是中國酒業領域Z具公信力的科技獎項之一，旨在表彰釀酒行業在科研創新、技術攻關、成果轉化中作出突出貢獻的企業與個人，代表行業頂 尖科技水平。
仰韶此次獲獎的“陶融型白酒微生物優勢菌群構建和釀造關鍵技術”項目，聯合江南大學等頂 尖高校科研力量，系統解析了陶融型白酒釀造過程中的關鍵功能微生物群系及其演變規律。這一科研成果不僅成功構建了具有自主知識產權的陶融香型白酒釀造技術體系，更從微生物層面精準解碼了仰韶彩陶坊“平衡、圓潤、協調”獨特風味形成的科學機理。這不僅是對仰韶“九糧六陶、三曲融合”傳統工藝的現代化科學詮釋，也為中國白酒微生物發酵技術的進步貢獻了寶貴的“仰韶方案”。
一座獎，致敬行業開拓者
中國酒業儀狄獎，以傳說中的釀酒始祖儀狄命名，是中國酒業協會設立的行業Z高個人榮譽之一，表彰在推動酒業高質量發展中作出突出貢獻的領軍人物。侯建光的獲獎，是對他二十余年如一日深耕白酒行業的Z佳注腳。
從2004年率先研發陶融香型、開創中國白酒第十三種香型，到構建800余人專業技術團隊、組建博士后科研工作站和中國酒曲研究院——仰韶"科技立企"的每一步背后，都有這位掌舵者的堅定推動。
一座科技進步獎，肯定仰韶的科研厚度；一座儀狄獎，致敬仰韶的戰略定力。
從七千年文化中走來的現代力量
七千年前，仰韶先民在黃河流域燒制出第 一批彩陶，開啟了中華文明的重要篇章。七千年后，在這片相同的土地上，仰韶酒業用現代科技回應著古老文明的召喚。從彩陶到"陶融香"，從先民的手藝傳承擔當到現代科研體系的持續投入——文化是根，科技是翼。仰韶用兩座國家 級大獎證明：傳承與創新從來不是對立的兩面，而是同一條河流的上游與下游。
“十四五”收官之際，仰韶以一企之力捧回兩項行業Z高榮譽。這不僅是仰韶的榮耀，也是豫酒板塊的一張亮眼名片。特色化、差異化的發展路徑，讓仰韶走出了自己的節奏，為豫酒振興樹立了可參照的范本。站在“十五五”啟航的新起點上，仰韶將繼續加速核心技術迭代與成果轉化，推動品質與競爭力雙重提升，以科技之光照亮七千年仰韶文化，為中國酒業高質量發展和豫酒振興貢獻更多智慧與力量。（河南酒業）
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