山西羊羔酒|冬至有酒，讓團圓更有味道！

與冬至有關的羊羔酒詩詞

冬至日雪

宋代 王炎

日腳初添長，飛花撩亂壓微陽。

朱門滿酌羊羔酒，誰念茅茨有絕糧。

冬至后五日夜雪復作再用韻

宋代 虞儔

銀燭生花香霧收，中堂密坐促貂裘。

羊羔兒酒浮瓊斝，牛尾貍酥映玉舟。

扶醉緩歌金縷曲，怕寒催下畫簾鉤。

紛紛擾擾成何事，且斗尊前一笑休。

　　冬至節氣

　　不知不覺中，時值冬至。這天，北半球晝短，夜長；隨后天氣也漸漸轉冷。冬至，是中國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，又被稱為“小年”，此后表明年關已近，余日不多，新春將臨。所以，宋代詩人石介就寫下了一首《歲晏村居》的詩，其中頷聯寫道：“天寒酒腳落，春近臛頭香。”

　　冬至飲食

　　南方 湯圓

　　民間有“吃了湯圓大一歲”的說法。冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行。湯圓也稱“湯團”，冬至吃湯團又叫“冬至團 ”。“冬至團”可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人講究吃湯團。他們在家宴上嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓，然后用肉塊壘于盤中祭祖。

　　北方 餃子

　　餃子的由來相傳是南陽醫圣張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便叫其弟子搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥施舍給百姓吃。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，形成了習俗。

　　北方食餃，南方食粑。

　　冬至如年，糯米做圓。

　　冬至餃子，夏至面。

　　冬至蘿卜，夏至姜。

　　古人常說，吃餃子是怕凍掉耳朵，“飲白酒”是為了暖暖身子。所以，冬至一到，吃餃子和飲白酒便是冬至更好的陪伴！每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃”。還有說“餃子就酒，越喝越有”不僅是勸酒用語，它意味著生活越過越美滿幸福，表達著人們對美好生活的的憧憬和向往。一家人在一起，餃子就酒，越喝越有，祝愿來年日子過得更紅火。冬至遇上羊羔酒又當是別有一番趣味，能讓你滿滿回憶一冬天!

　　一直以來，羊羔酒采用“清蒸清渣、地缸發酵，清蒸二次清”傳統純固態釀造工藝。既保持了傳統名酒的特色，又適合現代人的口味，綿甜爽口，一杯下肚，心曠神怡，回味悠長。

　　“深巷犬吠時，食客登堂上。此中有真意，入冬酒飄香。”

　　冬至之日，夜幕降臨，小巷深處，家中炕頭，一盤熱騰騰的餃子，兩盤小涼菜，再配上一壺口碑與品質俱佳的羊羔美酒，話匣子一打開，能喝上好幾個小時。兩三杯過后，會明顯感覺濃濃的暖意散布全身，就連緊張的情緒也很快放松下來。管它外面如何天寒地凍，能沉湎于此刻的美酒享受本身就是一種心滿意足。

　　冬至大如年，人間小團圓。我們曾在夏至光年里相互道別，卻又在冬至白雪里相逢回首。此情此景，讓我們共同舉杯，借著豐腴的羊肉與醇柔的羊羔酒，互道一聲：冬至歡愉，常安常樂。

　　冬至養生

　　冬至是養生的大好時機，有一句俗語“氣始于冬至”。從冬至開始，生活活動從衰轉盛，由靜轉動。此時科學養生有助于旺盛的精力而防早衰。飲食宜多樣化，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品，如奶類、魚蝦、海帶、堅果、雞蛋等。

　　更濃的情，總是冷暖與共。更懂得人，才是更暖的伴。

　　父母恩，朋友情。人能醉酒，因情正濃。我們用美酒釋懷，以健康祝愿，冬至時節陪親朋好友吃餃子喝肉湯品羊羔美酒。（來源：山西羊羔酒業）

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