雙遺址“賦能”，李渡如何用白酒文化“解鎖”全家歡模式

　　3月1-2日，以“雙春啟龍步 潮玩來李渡”為主題2025年國寶李渡二月二啟龍步申遺獻禮文化季拉開新春序幕。

　　在二月二當天，來自全國的國粉齊聚國寶李渡酒莊，“零距離”見證洪州窯考古現場，親身領略沉淀千年的窯火余溫與歷史回響，也再度驚嘆江西釀酒以及國寶李渡綿延千年的文化感與厚重感。此前，珍酒李渡集團特地將2025年年會定在南昌，并組織上千名員工參觀了李渡唐代洪州窯遺址。

　　在行業人士看來，此次李渡全新啟動“申遺文化季”可以說是“二月二龍啟步”IP的再度升級，不僅將常規的品酒、觀禮、封壇做的更具“李渡特色”，給國粉們帶來了更為有趣的沉浸式體驗，同時也將白酒的文化傳承與商業創新進行了更為緊密的結合，通過場景體驗完成參與者文化身份的自我確認，進一步激發與李渡文化的緊密相連與情感共鳴。

　　“雙遺址”成就傳奇，勾勒千年文化圖景

　　在中國白酒行業，極少有企業能夠像國寶李渡一樣，總是能“挖”出驚喜。

　　2024年11月，位于李渡鎮鄭家山的國寶李渡酒莊在修建停車場時意外挖出了成堆的陶瓷碎片，隨即引發了南昌市文物局及相關單位的高度重視。經過眾多考古工作人員歷時兩個月的挖掘與鑒定，就在不久前，考古專家斷定該古窯遺址為唐代時期的洪州窯。

　　時間回溯到22年前的那個盛夏，李渡酒廠在做老廠房改造的時候，在水泥路面地下發現了一口古代水井，考古專家以此為線索發現了李渡元代燒酒作坊遺址，將中國白酒的起始點標注到了元代，這個釀酒作坊也成為我國年代早、遺跡全、遺物多、延續時間長且具地方鮮明特色的燒酒作坊遺址。

　　或許有人會說這兩次的“發掘”是歷史的一種偶然，有好運的加持，但不得不承認的是，由“李渡元代燒酒作坊遺址+李渡唐代洪州窯遺址”組成的雙遺址不僅為李渡鎮悠久的釀酒歷史提供了堅實的考古證據，使得古器、古窯、古窖得以相互佐證，串聯起了唐、宋、元、明、清各個時期的文化脈絡，還生動勾勒出了一幅跨越千年的“瓷酒共生”文化圖景，深刻詮釋了李渡鎮深厚的文化底蘊和獨特的產業基因。

　　據史料記載，洪州窯是唐代六大青瓷名窯之一，也是中國青瓷的起源地之一，其燒造歷史比“瓷都”景德鎮還要早一千余年。

　　此次在洪州窯發掘的文物中，除了許多的陶瓷碎片，還有形似酒壺的酒器以及防止窯中上下溫度差異造成器物粘連的支燒，這也印證了其陶瓷制品不僅用于日常生活，還廣泛應用于釀酒和儲酒。

　　吉林大學中國文化研究所客座研究員何冰表示，洪州窯此前多在贛江流域發現，而李渡唐代洪州窯遺址的發現填補了在撫河流域的空白，具有極高的歷史意義、文化價值，水路的發達，為經濟帶來正向影響，帶來陶瓷生產、釀酒文化的興盛。

　　有行業人士認為，“雙遺址”的發現不僅是考古研究的重大突破，更是對李渡歷史文化優勢的有力印證。從唐代洪州窯的酒器燒制到李渡元代燒酒作坊遺址的元代窖池，再到如今為了文物古窖“活體保護”而建造的國寶李渡酒莊，李渡不僅造就了中國白酒的福地和寶地，更是江西乃至中國歷史文化的重要傳承地。

　　升級沉浸式體驗，輸出品牌魅力

　　本屆申遺獻禮文化季，共吸引了近2000位國粉齊聚國寶李渡酒莊，國粉們不僅共同見證了“二月二啟龍步”專屬儀式，還沉浸式體驗了以“禮、藏、釀、器、址”為主線的五大文化場景，領略了李渡的深厚底蘊與獨特價值表達。

　　現場，豐富且趣味性十足的體驗環節讓國粉們仿佛穿越時空，在李渡營造的文化場景中感受別樣的快樂與休閑時光。在考古體驗區內，國粉們手持探鏟，體驗了一把考古工作人員的奇妙之旅；在陶瓷手作區，國粉們體驗了從拉坯到修坯、素燒、上釉再到燒制的全流程，制作出洪州窯同款陶瓷，感受千年古韻，將文化傳承帶回家。

　　在考古及文物專家指導下，李渡精心打造了1:1復原的海昏侯墓出土蒸餾器，讓國粉們得以親手還原古法蒸餾酒制作。此外，國粉們還沉浸式體驗了宋徽宗大婚盛景，李渡以宋式婚禮打造婚慶場景，讓新人們在這個充滿古韻與浪漫的氛圍中，封藏一壇承載歲月的老酒，紀念這一美好瞬間。

　　除了婚慶封壇，李渡還將推出滿月封壇、升學封壇等不同主題的封壇場景，為每一個值得紀念的時刻增添獨特的文化意義。

　　復刻歷史場景的創新設計不僅成為李渡申遺文化季的一大亮點，探索出了與新一代消費者的溝通和互動方式，也成功將白酒與文化場景的緊密相連，為李渡品牌注入了新的活力，也為行業提供了新的發展思路。

　　除線下體驗外，李渡引入線上中場景，攜手全國100家知味軒打造“分會場”，覆蓋16個省（自治區、直轄市），聯動各地玩轉多輪抽獎、幸運傳遞，變“有限空間”為“無限游戲”，引爆國粉狂歡。

　　值得一提的是，今年的申遺獻禮文化季將一直持續至5月初，期間的每一個周末在國寶李渡酒莊都能夠體驗到洪州窯遺址參觀、雙遺址展廳手作體驗、國寶封壇、非遺集市等一系列活動。

　　有業內人士告訴微酒，“這場二月二啟龍步，不僅增強了國粉們對李渡品牌的認同感，也讓他們成為李渡文化傳承的見證者與傳播者。更為關鍵的是，通過深度挖掘江西文化歷史、升級沉浸式體驗，以及持續的文化賦能，李渡成功占領了消費者心智，亦為行業提供了一條‘文化深蹲、區域起跳’的可行性路徑。”

　　從規模向價值轉型，樹立文化賦能新標桿

　　近年來，“透過現象看本質”是行業始終在強調的觀點。對于李渡來說，沉浸式體驗與獨特的企業文化是現象，而其本質在于對品質的持續發力，對“釀好酒”的不懈追求。

　　2023年9月，國寶李渡酒莊迎來首次頭排開窖，標志著李渡成功實現了對元代古窖池中167個OTU（遠古時代的古菌群落）的分離、復壯、擴培，為李渡的古菌釀造開啟了新的篇章。

　　“二月二”當天，在龍鳳呈祥封壇盛典上，李渡唐代洪州窯紀念壇·龍鳳呈祥重磅發布，產品選用小批量勾調的元窖香酒體，品質稀缺，這不僅承載著李渡對歷史文化的傳承與敬意，更彰顯了其在品質追求上永不止步的決心。

　　當前，白酒行業的變革已進入“深水區”，產業向優勢產區、優勢企業、優勢品牌集中的趨勢愈發明顯。由此，企業單純依靠資源和產能已難以獲得持續增長，而是要從“規模擴張”向“價值深挖”轉型。

　　李渡在開年的這一動作不僅對沉浸式體驗進行了新一輪的升級，加深了與國粉們的情感聯動，更加在這一過程中深度挖掘了地方的文化基因，通過再現江西在中國歷史文化的重要地位來拔高李渡的品牌價值，從而為合作伙伴提供了更具文化內涵和市場潛力的品牌支撐，也為江西白酒樹立了文化賦能的新標桿。

　　與此同時，李渡還通過手作體驗、考古體驗、潮玩演繹等創新形式讓老樹發新枝，讓傳統文化在當代煥發活力；依托歷史文化創造的趣味裝置，讓白酒從聚飲場景拓展為“合家歡”時間，現場的陶瓷手作、挖寶游戲吸引了不少國粉以家庭為單位前來游玩，不僅能夠感受傳統技藝的魅力，普及歷史文化知識，還可以激發創造力，這也讓白酒文化不再是以成年人為主的單一文化體驗，而是成為全家人共享歡樂的文化盛宴。讓白酒文化融入休閑時光，真正實現了白酒文化的全民參與。

　　一位行業分析人士表示，白酒行業正從過去的高速增長邁入系統性存量競爭的新階段，企業在這個過程中必須與時俱進，堅持品牌拔高與長期主義。顯然，李渡已經握緊了打開消費者心門的“鑰匙”，將在下一輪周期中成為行業的起跳者。（文章來源：微酒）

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