http://www.coname.cn/ 2025-02-18 閱讀數：789
據國家統計局發布的數據，2023年度，中國規模以上啤酒企業總產量達到3555.5萬千升，實現了0.3%的同比微增。然而，到了2024年，這一數字下滑至3521.3萬千升，標志著產量同比下降了0.6%。
盡管整體市場面臨挑戰，中國高端啤酒市場卻呈現出逐年擴張的態勢，預計2024年的市場規模將達到2800億元，占據整體市場份額的40%。面對啤酒行業“增量空間”日益緊縮的現狀，以及銷量增長乏力的困境，諸如華潤啤酒、青島啤酒等領軍企業紛紛將戰略重心轉向高端化轉型。
高端化已成為啤酒行業的核心競爭領域，各大龍頭企業競相布局這一賽道。百威亞太、雪花、青島啤酒、燕京啤酒等國內領軍企業，通過產品結構升級取得了顯著成效。
在企業運營層面，華潤啤酒在2024年上半年實現了中檔及以上啤酒銷量占比的歷史性突破，首次超過50%。
百威亞太2023年在華總收入及每百升收入分別實現了12.8%和8.1%的增長，高端及超高端產品線均實現了兩位數的收入增長。
燕京啤酒2024年中高 檔產品營收占比高達68.54%。
而重慶啤酒高 檔產品（8元及以上）營收占比也達到了61.03%。
青島啤酒在2023年中高端以上產品的銷量達到了324萬千升，同比增長10.5%，顯示出消費者對高端啤酒的偏好持續增強。2024年上半年，青島啤酒主品牌中高端以上產品銷量占比更是超過了七成。
值得注意的是，盡管高端化已成為啤酒企業的必爭之地，并將成為推動業績增長的關鍵因素，但行業的高端化布局仍處于初級階段。有研究報告指出，從2019年至2023年，行業銷量結構已從“大底尖頂”轉變為“金字塔形”。未來五年，高端化將進入第二階段，核心在于8元以上價格帶的持續擴張，其中8元-10元價格帶取代6元價格帶成為高端化的確定趨勢；而10元以上價格帶則更注重品牌的長期培育，雖然難度較大，但參與者相對較少。
在價格競爭方面，頭部啤酒企業間的較量尤為激烈，8元價位已成為主要戰場。華潤啤酒高管指出，10元以上高端酒的增速較快，主要是因其基數較低；而8元細分價位則是市場擴容最快的領域，也是中國啤酒高端化競爭最為白熱化的區域。
在消費需求層面，消費者愈發注重性價比，逐漸從單純追求高價高質轉變為尋求品質與價格的合理平衡。因此，次高 檔（8元-10元）啤酒市場迅速放量，成為新的增長點。（文章來源：啤酒日報）
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