http://www.coname.cn/ 2024-07-05 閱讀數：861
喝了一輩子酒，不知道怎樣品酒？干了一輩子酒，連個名份都沒有？面對如此多的無奈，如今有了好辦法。7月5日，從河南省酒業協會獲悉，為滿足廣大品酒愛好者的需求，在中國輕工業聯合會指導下，經與中國酒業協會溝通，河南省酒業協會聯合中國酒業協會、北京中酒薈萃教育科技股份有限公司于7月15日在鄭州舉辦白酒品酒師培訓考核班。
據了解，此次培訓活動共舉辦二—四級品酒師的培訓考核，邀請省內外知名品酒專家現場授課，不僅有豐富的理論學習，還有標準化、系統化、專業化的品評實操訓練，學習如何通過觀察酒色、聞香、品味、評價等多個維度來提高自
據介紹，本次白酒品酒師培訓為期5天，邀請全國各地白酒行業知名專家、學者分別講授《白酒行業標準及風味化學》、《白酒感官品評基礎》、《清香型白酒工藝及質量等級酒樣品評》、《米香型白酒工藝概述與質量差品評》、《中國白酒12香型概述與品評》、《濃香型白酒工藝概述與品評》、《江淮派、川派濃香工藝概述與質量差品評》、《醬香型白酒工藝概述與質量差品評》等專業白酒品評技藝，培訓考核均全部采用無紙化，全程使用計算機系統，考核分為理論考核和實操考核，滿分各自為100分，每項60分為合格，兩項考核成績合格人員可獲得由中國輕工業聯合會輕工職業能力評價中心、中國酒業協會聯合頒發的職業技能等級評價證書（雙證）。（品酒師培訓咨詢，馮女士，電話：15037118118）（來源：河南省酒業協會）
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