朱偉預判：中秋前后醬酒會再現繁榮

　　回望2021年，白酒行業的一大熱點就是“醬酒”。這一年，醬酒市場從上半年火熱轉至下半年趨冷，讓不少企業和經銷商經歷了一次財富“地震”。

　　進入2022年，醬酒市場將何去何從？2月19日，貴州醇、枝江酒業、貴州青酒、永樂酒業四家酒企的董事長、總經理朱偉，在其今日頭條自媒體平臺做出預判：今年中秋前后，醬酒品類會再現繁榮。

　　作為業內的“少壯派”意見領 袖，朱偉此前對行業發展的預判多有言中。他的這次預判會否成真？其背后又有哪些支撐？

　　研判：短期銷售壓力與中秋再現繁榮

　　2月18日、19日，朱偉兩天內連續三次發表對醬酒市場發展的研判，觀點延續了其一貫犀利、大膽的風格。

　　18日，朱偉將自己與貴州醇和青酒營銷團隊的內部談話對外公開。朱偉稱，通過招聘面試，自己近兩天了解到各家醬酒企業情況，“整體形勢不樂觀”，這也決定了企業年度目標實現的壓力會比較大。但他同時認為，當前的行業形勢固然是短期銷售壓力，但“對我們這些下定決心做品牌的長期主義企業來說，將是實現彎道超車的難得發展機遇。”

　　19日，朱偉再度就當前醬酒市場形勢表態：“目前的醬酒局面，使我想起去年上半年，有人和我說貴州某某酒企以極低的酒水價格，光靠賣條碼就收了多少多少錢，并極力建議貴州醇也走那條所謂的‘短、平、快’發展道路，我們不為所動。今天回頭再看，這些企業在哪里？這些企業的未來在哪里？”

　　當天下午，朱偉對未來醬酒市場發展趨勢做出預判：“財政政策導向和貨幣政策導向變化很大，受此影響，今年中秋前后，也許經濟局面會再現繁榮，社會消費會再現繁榮，白酒動銷會再現繁榮，醬酒品類會再現繁榮。”

　　總結朱偉的三次研判，前兩條研究了當前醬酒市場形勢（整體面臨銷售壓力）和背后的部分原因（貪圖賺快錢、缺乏長期主義），第三條則判斷了未來市場發展趨勢，特別是醬酒市場中秋將再現繁榮的觀點，引發了比較大的關注。

　　支撐：宏觀經濟導向與醬酒品類擴張

　　“朱偉認為醬酒將再現繁榮，給出的邏輯支撐點是宏觀經濟向好，這背后有一定的聯系。”有業內人士認為，白酒行業與國家經濟發展呈正相關十分明顯，這是白酒的社交消費屬性決定的，但白酒動銷繁榮是否意味著醬酒也跟著繁榮，這一點有待商榷。

　　宏觀經濟層面來看，國家財政政策和貨幣政策確實有了新導向。

　　面對經濟下行壓力增大的現狀，2021年底的中央經濟工作會議明確提出了“跨周期和逆周期宏觀調控政策要有機結合”。2 月11 日，央行發布了四季度貨幣政策執行報告，和三季度貨幣政策相比，增加了“引導金融機構有力擴大貸款投放”、“著力穩定宏觀經濟大盤，推動經濟行穩致遠，迎接黨的二十大勝利召開”、“加大金融對實體經濟的支持力度”等說法，釋放出明顯的積極信號。

　　朱偉的“醬酒中秋再現繁榮”的預判，顯然建立在白酒消費整體繁榮的基礎之上。除此之外，醬酒品類的擴張同樣是其預判的出發點，朱偉認為，這種擴張將與白酒消費繁榮相伴而生。

　　“醬香酒表現出階段性的降溫，很多人開始擔心，醬香酒到底能走多遠，熱潮能有多久？我認為這是一種曲線上升的過程，不必擔憂。”2021年9月29日，在首屆中國酒業青年企業家峰會上，朱偉表達了上述觀點，在他看來醬酒行業未來發展會是一個長周期過程，醬酒市場發展的原動力來自于市場供需矛盾，只要存在龐大的市場需求，醬酒市場就有不斷發展的空間。“不可能一路高歌猛進，但大趨勢是不會變的，每一次回調都是為下一次向上攀升積蓄力量。白酒未來十年、二十年會發生非常大的變化，這個變化背后的推動力量是集中化、高端化、醬香化。”

　　與這一判斷類似，在醬酒專家權圖看來，醬酒體量繼續快速壯大仍是未來五年行業一大發展趨勢。不久前，權圖醬酒工作室發布了《2021-2022中國醬酒產業和市場的相關情況觀察》，數據顯示，2021年，醬酒行業銷售額和利潤分別實現了22.6%、23.8%的增長，保持了強勁發展勢頭。“醬酒產業和市場的快速崛起有著深刻的底層邏輯：品質和風味升級是醬酒崛起的根本原因，茅臺輸出和釋放了醬酒的品類價值，千億資本解決了效率和規模問題，移動互聯網爆發解決了醬酒的認知問題。”權圖認為，醬酒市場在2022年即將進入中場階段，從品類競爭進入品牌競爭，同時，整體產業和市場規模將進一步壯大，資本價值快速放大。

　　征兆：資本風向標與國家政策支持

　　從近期資本活躍度上看，朱偉的預判已出現一定征兆。

　　2021年8月，醬酒迎來一輪政策調整，業外資本“染醬”步伐放緩。但到了2021年底，各種跨界“染醬”消息又日漸增多。

　　先是今年春節前，糧油大王魯花、飲料龍頭娃哈哈各自推出了醬酒產品。這兩家企業此前均曾涉足酒類市場，但此次重新進入，都不約而同鎖定了醬酒；

　　繼而是吉宏股份、中銳股份、天虹股份傳出“染醬”新聞引關注。其中，中銳、天虹“染醬”后股票出現多個漲停板；

　　2月16日，化肥巨頭史丹利涉足醬酒的新聞傳出，霸占了不少酒業媒體頭條。此次史丹利在貴州習水縣落子1萬噸醬香酒技改項目，其欲長線布局醬酒的決心可見一斑。

　　不少業內專家認為，資本是好的風向標，盡管之前強監管之下醬酒市場出現發展放緩的情況，但這并沒有動搖其財富根基。“醬酒依然處于高速發展、高速擴容的節點，投資醬酒未來可預見受益高，這是諸多企業跨界布局醬酒的根本原因，這種情況有可能再現高潮。”

　　另外，從政策導向上來看，監管層面關注的是“資本過熱”而非“醬酒過熱”，對于醬酒的良性、健康發展仍然投入了相當大的力度。

　　今年1月26日，印發《關于支持貴州在新時代西部大開發上闖新路的意見》（以下簡稱《意見》），其中明確提出：穩妥推進白酒企業營銷體制改革；發揮赤水河流域醬香型白酒原產地和主產區優勢，建設全國重要的白酒生產基地；科學推進赤水河流域等一體化保護修復等。《意見》發布后，圍繞著整個赤水河流域，川貴地區的醬酒企業迎來重大利好。

　　有觀點認為，無論從宏觀經濟，醬酒發展周期還是資本、政策走向等層面來看，醬酒市場都在恢復元氣，迎來再繁榮或許如朱偉所言，只是個“靜待花開”的問題，但期間仍有不確定因素：未來政府是否針對白酒行業或醬酒產業進行產業指導或調控，仍是需要關注的重點。（文章來源：酒說）

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