http://www.coname.cn/baijiuzs/ 2021-11-22 閱讀數(shù)：1257
初冬的茅臺(tái)鎮(zhèn)，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼。醬酒香氤氳依然令人神往，值得久久回味。茅臺(tái)鎮(zhèn)因醬酒而聞名天下，茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒業(yè)可以追溯到漢武帝時(shí)期，再經(jīng)過唐宋元明清的發(fā)展，一步步從貢品用酒到走出國(guó)門至今成為享譽(yù)世界的醬香美酒。
貴州省仁懷市茅沙酒業(yè)有限公司座落于馳名中外的酒都--茅臺(tái)鎮(zhèn)。秀水靈泉穿透紫色砂巖、醬色土壤。匯聚成神秘的赤水河繞城東下，四周群山環(huán)抱形成夏日高濕酷熱、冬季溫暖如春的小區(qū)氣候環(huán)境。長(zhǎng)期的釀酒歷史在茅臺(tái)鎮(zhèn)上空云集著風(fēng)吹不散，雷打不走，有利于白酒生產(chǎn)發(fā)酵的多種微生物群，而茅沙酒業(yè)就植根于這片神奇的熱土之中。
茅沙酒采用仁懷本地糯高粱為原料，以本地優(yōu)質(zhì)小麥制曲，嚴(yán)格按照端午踩曲、重陽(yáng)投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的百年傳承醬酒釀制工藝，終釀制而成。
優(yōu)質(zhì)的原材料選材和精密的釀制工藝成就了茅沙酒“醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久”的品質(zhì)，是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的傳統(tǒng)風(fēng)格，也因此受到了廣大消費(fèi)者的追捧和各地經(jīng)銷商的競(jìng)相加盟代理。
茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒是一種精神的存在，甚至可以說是中國(guó)文化的一個(gè)重要符號(hào)，經(jīng)過歲月的淘洗，醬酒見證了傳奇。
延續(xù)了上千年的傳統(tǒng)，勤勞的雙手從未停歇，從遙遠(yuǎn)的古代到今天，十指之間是對(duì)糧食的把握，工藝的傳承，也是對(duì)環(huán)境的斟酌。
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