http://www.coname.cn/ 2024-01-26 閱讀數(shù)：696
近年來(lái)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，越來(lái)越的消費(fèi)者考慮減少酒精含量。為了滿足消費(fèi)者新需求，啤酒品牌紛紛加大了對(duì)無(wú)酒精啤酒的布局。Innova Market Insights的數(shù)據(jù)顯示，從2018年10月到2023年9月，低酒精和無(wú)酒精啤酒(CAGR)的年均復(fù)合增長(zhǎng)率均達(dá)到6%。
無(wú)酒精啤酒成為健康新選擇
“無(wú)酒精飲料對(duì)數(shù)百萬(wàn)已經(jīng)養(yǎng)成飲酒習(xí)慣、想要變得更健康的人來(lái)說(shuō)，可能是一種全新的選擇。Alcohol Change UK最近的一項(xiàng)調(diào)查顯示：”83%的重度飲酒者在嘗試戒酒的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，低酒精或無(wú)酒精飲料對(duì)他們重新控制飲酒非常重要。”
調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，53%的飲酒者表示，低酒精或無(wú)酒精飲料是“必不可少的”或“非常重要的”。
專家說(shuō):“因此，鼓勵(lì)用無(wú)酒精飲料代替更多的酒精飲料是政府的一個(gè)重要目標(biāo)，通過(guò)增加這些飲料的可得性和與含酒精飲料的價(jià)格差異來(lái)擴(kuò)大這些飲料的占有率，有助于改善國(guó)民的健康。”
業(yè)內(nèi)專家表示，健康仍然是消費(fèi)者選擇無(wú)酒精啤酒的首要原因。“消費(fèi)者通常會(huì)轉(zhuǎn)向低酒精或無(wú)酒精啤酒，以支持他們的免疫系統(tǒng)、體重和睡眠健康。”
在德國(guó)紐倫堡舉行的BrauBeviale 2023貿(mào)易展上，上述專家介紹了其升級(jí)無(wú)酒精啤酒生產(chǎn)的解決方案。他表示:“我們利用數(shù)十年的釀造酶專業(yè)知識(shí)來(lái)滿足消費(fèi)者對(duì)低酒精或無(wú)酒精啤酒的不斷增長(zhǎng)的需求，為品牌提供簡(jiǎn)單有效的解決方案，將口味和效率放在首位。”
消費(fèi)者還存在標(biāo)簽障礙
盡管消費(fèi)者需求不斷增長(zhǎng)，原料也越來(lái)越復(fù)雜，但新興的無(wú)酒精市場(chǎng)面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
據(jù)Alcohol Change UK專家的說(shuō)法，消費(fèi)者接受低酒精和無(wú)酒精飲料的一個(gè)主要障礙是消費(fèi)者對(duì)標(biāo)簽的混淆，特別是“零”、“無(wú)酒精”、和“去酒精”等描述語(yǔ)的不一致使用。
他說(shuō):“消費(fèi)者對(duì)‘極低’酒精含量(按酒精體積計(jì)算)的飲料也缺乏了解，比如某人只飲用酒精含量在0.5%或以下的飲料就被視為‘無(wú)酒精’。”
“這些飲料的生產(chǎn)商，包括許多在推動(dòng)這一類別向前發(fā)展方面發(fā)揮了重要作用的小公司，也在尋求清晰度和一致性，以及與那些可以貼上‘無(wú)酒精’標(biāo)簽的進(jìn)口飲料相比的平等待遇，而英國(guó)生產(chǎn)的飲料卻不能。”
基于這些原因，Alcohol Change UK歡迎英國(guó)政府“更新無(wú)酒精和低酒精替代品的標(biāo)簽指導(dǎo)”咨詢，并期待其結(jié)果的實(shí)施。
與此同時(shí)，世衛(wèi)組織關(guān)于酒精飲料健康警告標(biāo)簽的簡(jiǎn)報(bào)建議在酒精飲料上貼標(biāo)簽，以提高認(rèn)識(shí)并確保消費(fèi)者做出更明智的決定。
除了改進(jìn)標(biāo)簽，Alcohol Change UK 還敦促政府采取其他措施來(lái)減少酒精的危害，挽救生命，包括更好地監(jiān)管營(yíng)銷，并采取行動(dòng)阻止超市銷售超廉價(jià)和超烈的酒精飲料。
雖然低酒精和無(wú)酒精啤酒市場(chǎng)正在激增，但I(xiàn)nnova market Insights的數(shù)據(jù)還顯示，酒精啤酒的推出仍在繼續(xù)增加，但速度較慢，2018年10月至2023年9月的平均年增長(zhǎng)率為3% (CAGR)。（文章來(lái)源：啤酒板）
您留言，我回電！幫您快速找到您想了解的產(chǎn)品！
提示：留言后企業(yè)會(huì)在24小時(shí)內(nèi)與您聯(lián)系！
溫馨提醒：本網(wǎng)站屬于信息交流平臺(tái)，倡導(dǎo)誠(chéng)信合作、互惠共贏！為了保證您的利益，建議經(jīng)銷商朋友與廠家合作前，認(rèn)真考察該公司資質(zhì)誠(chéng)信及綜合實(shí)力，以免造成損失！
免責(zé)聲明：本站部分文章信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無(wú)意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來(lái)信或來(lái)電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。