【寶島阿里山酒業(yè)】教師節(jié)丨重溫各科老師是怎么講白酒的？

　　教育是一種詩意的修行，是用生命溫暖生命的過程，親愛的老師們，節(jié)日快樂！

　　金秋9月，你再不用思考這個專屬老師的節(jié)日，你該送些什么了，作為家長已經(jīng)很多年了，還是很回味學(xué)生時代，在這特殊的日子里，作為釀酒廠家，讓我們重溫課堂，看看各科老師是怎么講白酒的？

　　語文老師

　　我國的酒文化歷經(jīng)數(shù)千載而不衰。原因何在?

　　因早有以酒代“久”、“有”、“壽”之內(nèi)涵，不論是喜慶筵席、親朋往來，還是逢年過節(jié)、日常家宴，人們都要舉杯暢 飲，以增添一些喜慶氣氛。同時由于酒有一種微妙的“神奇”作用，故千百年來，人們喜歡以酒祭祖、以酒提神、以酒助膽、以酒御寒等。

　　數(shù)學(xué)老師

　　在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)學(xué)老師眼中，白酒的好壞是怎么判斷的呢？

　　整個瓶身的比例一定要符合黃金分割法則！

　　英語老師

　　白酒根本就不是wine！千萬別說成“white wine” ！

　　第1種表達：因為度數(shù)高的蒸餾酒都可以被稱為spirits白酒=Chinese spirits！

　　第2種表達：在百度百科里白酒 = liquorspiritsliquor l?k?

　　在英式英語里：liquor表示含有酒精成分的飲品，在美式英語里：liquor指蒸餾釀制的烈酒（不包含啤酒和葡萄酒）

　　第3種表達：白酒 = Baijiu （白酒的拼音）

　　美術(shù)老師

　　今天我們來畫這瓶白酒：寶島阿里山品牌；

　　每一瓶白酒外觀設(shè)計都有其都有屬于自己的寓意。畫是一種在二維的平面上創(chuàng)作的藝術(shù)，我國白酒是承載民族精神、弘揚中華文化、講述我國故事的較佳載體，所以大家一定要用心；

　　化學(xué)老師

　　白酒越存越香這句話怎么理解？

　　白酒在儲存過程中物理變化主要是水分子和酒精分子間的氫鍵締合，化學(xué)變化比較緩慢，主要是氧化、還原、酯化和水解、縮合等，使酒中的醇、酸、酯、醛等成分達到新的平衡。

　　物理老師

　　來，誰知道白酒的釀造工藝流程主要有哪些？

　　釀酒基本原理和過程主要包括:酒精發(fā)酵、淀粉糖化、制曲、原料處理、蒸餾取酒、老熟陳釀、勾兌調(diào)味等；

　　生物老師

　　誰知道高粱或者糧食怎么就能轉(zhuǎn)變成酒精？能把糖類轉(zhuǎn)變成酒精的是一類稱為酵母菌的微生物。

　　在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳和水，獲得較多能量，通過出芽生殖大量繁殖。

　　在無氧條件下，酵母菌進行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精。反應(yīng)式如下：

　　C6H12O6（葡萄糖）→2C2H5OH（酒精）+2CO2

　　政治老師

　　今天看看酒在古代政治中有著什么樣的重要作用？

　　三國時，董承約會劉備等立盟除曹。劉備恐曹操生疑，每天澆水種菜；曹操聞知后，以青梅綻開，煮酒邀劉備宴飲，議論天下英雄。當(dāng)曹操說“天下英雄，唯使君與操耳”，劉備聞之大驚失箸。時雷雨大作，劉備以膽小、怕雷掩飾而使曹操釋疑，并請征剿袁術(shù)、借以脫身。

　　歷史老師

　　今天講講白酒的歷史：“漢代說”這一說法的主要證據(jù)，是一些漢朝的“疑似蒸餾器”——很明顯，要想蒸餾酒，蒸餾器是必不可少的硬件設(shè)施。

　　2015年西漢�；韬钅钩鐾恋囊患�蒸餾器，引起了白酒歷史學(xué)說的軒然大波。

　　由于這件蒸餾器出土于墓葬酒庫中，并且這件器具在剛出土的時候還在其中發(fā)現(xiàn)了芋頭的殘留物（日本的清酒一直以來都是以芋頭為主要原料），所以專家們強烈懷疑它與酒的生產(chǎn)有關(guān)

　　體育老師

　　今天體育老師昨晚“生病”了，大家留教室做其他學(xué)科的作業(yè)吧~（圖文來源：寶島阿里山）

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