選糧、踩曲、發酵、上甑、調香，一個環節都不能馬虎，全靠人來把關。任遠明帶領全體遠明人，守好傳統醬酒五道門。遠明老酒陳壇15號酒體呈微黃透亮，醬香典型，復合香舒適協調，酒體醇厚柔順，諸味協調，焦糊香舒話回味悠長，空杯留香持久。
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