德拉斯兄弟酒莊的葡萄均為手工采摘，果實完整，不容易提前破碎影響風味。1996年德拉斯兄弟酒莊進行翻新，將舊式不銹鋼發酵桶全部更換成了85公升混凝土發酵桶，2500公升的老式橡木桶也已被600只勃艮第橡木桶所取代。設備翻新后，酒莊可以將不同批次的葡萄分開發酵，根據不同品種的需求設定發酵溫度，并可以針對性地進行監控。酒莊在釀造過程中使用重力自流法，果實破碎后在重力作用下倒進發酵桶。發酵采用傳統發酵法，整個發酵期一共持續二十余天，發酵完畢并壓榨后，葡萄酒液會被倒入橡木桶中，并在其中進行蘋果酸-乳酸發酵。
13.5°德拉斯兄弟埃米塔日貝莎干紅葡萄酒2007 750ml，零售參考價：1286.00
子分類：紅葡萄酒
國家：法國
大區：羅訥河谷
子產區：北羅
村莊：埃米塔日
酒莊：德拉斯兄弟
年份：2007
評分：WA 94
規格：0.75L
酒精度：13.5%vol
葡萄品種：Syrah 西拉
注：13.5°德拉斯兄弟埃米塔日貝莎干紅葡萄酒2007 750ml價格來源于網絡，僅供參考！真實價格請以酒報價為準。
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