廈門紹江釀酒的故事可以追溯至1898年。那一年，創始人方德田先生在浙江淳安縣創立“方記黃酒鋪”，以釀造地道的“紹江黃酒”聞名鄉里，開啟了方氏家族百余年的釀酒傳奇。歷經六代人的匠心堅守與傳承發展，這份醇厚的酒香如今由方小鋒先生接棒并發揚光大。
今天的廈門紹江釀酒有限公司，已從當年的小作坊蛻變為一家以高定位、高起點為目標的中小型股份制企業。公司不僅擁有傳統的釀造工藝基礎，更引進了先進的生產設備和完善的現代化經營管理體系。憑借雄厚的技術力量與資本實力，公司迅速崛起，成為同行業中的龍頭企業，并榮膺“中華老字號”的稱號。
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