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圣彼昂城堡（Chateau Saint-Pien）位于法國波爾多產(chǎn)區(qū)，圣彼昂城堡的故事要從17世紀(jì)說起。據(jù)記載，該酒莊初的名字為“Seranc”，由切弗瑞侯爵（Marquis de Cheverry）掌管。直到1768年，圣彼昂男爵（Baron de Saint Pien）收購酒莊后才將其更名為如今的“Chateau Saint Pien”。一直傳承至今。
圣彼昂酒莊葡萄園的占地面積有17公頃。葡萄園的底土為黏土及沙土，上面覆蓋著一層貫夕亞（Gunzian）礫石，十分有利于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生長(zhǎng)。園內(nèi)種植著75%的赤霞珠、15%的梅洛（Merlot） 和10%的品麗珠（Cabernet Franc），平均樹齡接近50歲。潛力十足的風(fēng)土條件和酒莊團(tuán)隊(duì)的精心耕作是對(duì)葡萄酒品質(zhì)的責(zé)任。為了釀造出能充分表達(dá)園中風(fēng)土的葡萄酒，酒莊團(tuán)隊(duì)會(huì)將手工采摘的葡萄分別放入橡木桶中發(fā)酵，并以傳統(tǒng)的釀造工藝展現(xiàn)不同園地的獨(dú)特性。酒莊每年都更新一半的橡木桶用于陳釀，通常熟成的時(shí)間為14-16個(gè)月。
圣彼昂城堡得益于園中年長(zhǎng)的葡萄藤及優(yōu)越的風(fēng)土條件，葡萄酒色澤深邃，風(fēng)味濃郁集中，具有上佳的陳年潛力。
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