南將集團（全稱為貴州南將酒業集團有限公司）是貴州茅臺鎮的民營釀酒集團企業。集團公司總部位于仁懷市茅臺鎮，以生產醬香型白酒為主，窖池200余口，年產基酒2000余噸，是集產、供、銷于一體的實體酒類集團企業。集團共有兩大釀酒基地，都位于茅臺鎮4.5平方公里核心產區范圍內，醬酒釀造技藝源遠流長，傳承茅臺鎮古法釀造，經過三代傳承而獨樹一幟。
秉承南將品牌和醬香酒工藝結合的發展理念，釀酒所用的水都是取的赤水河上游水源，原料都是用本地紅纓子糯高粱釀造，在傳承傳統釀酒技藝的基礎之上不斷變革，讓消費者感受品質，品味南將。
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