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品名：金不換酒·明酒坊 濃香型白酒【52° 500ml】
類(lèi)型：白酒
香型：濃香型白酒
口感：具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)
原料：高粱、大米、玉米、小麥、糯米、豌豆等
包裝：瓶裝
生產(chǎn)日期：見(jiàn)包裝
貯存條件：通風(fēng)、陰涼、干燥處（避光、防潮、常溫）
安徽金不換白酒集團(tuán)是中國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。集團(tuán)溯源于明代宣德元年的永昌酒號(hào)，1958年改建為地方國(guó)營(yíng)亳縣酒廠，1999年改制為民營(yíng)，組建金不換白酒集團(tuán)。金不換品牌源自建安元年196年，曹操以“九醞酒法”釀制美酒迎漢獻(xiàn)帝，九九工序，品質(zhì)如金，“金不換酒”因此得名。
金不換集團(tuán)注冊(cè)資金1.68億元，員工680余人，以品酒師、釀酒師、省級(jí)白酒評(píng)委和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人等構(gòu)成金不換酒核心技術(shù)團(tuán)隊(duì)。公司擁有明清、建國(guó)時(shí)期窖池1300多條，年產(chǎn)萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)曲酒。金不換酒采用獨(dú)特九醞酒法、老五甑傳統(tǒng)釀造技藝，以高粱、小麥、大麥、豌豆為原料，汲古泉深水，采菊花心曲，明清泥窖發(fā)酵，精心釀制而成。金不換酒蘊(yùn)涵著商湯、漢魏文化，依托“三水交匯孕育古泉涌甘露，兩岸抱灘沃壤老窖釀瓊漿”的天然優(yōu)勢(shì)，鑄就了“窖香濃郁、綿甜凈爽、回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格，展現(xiàn)出傳統(tǒng)工藝和鮮明的地方特色，金不換酒先后獲得“中國(guó)綠色食品”、“安徽老 字號(hào)”等殊榮，金不換明清釀酒古窖池遺址榮獲“省級(jí)文物保護(hù)單位”，金不換酒傳統(tǒng)釀造技藝榮列“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。
金不換集團(tuán)以“創(chuàng)業(yè)、忠誠(chéng)、責(zé)任、共享”為企業(yè)價(jià)值觀，以“金不換酒，只為天下愛(ài)酒人”為品牌理念，傾力打造“金不換酒——濃香白酒典范”、“美白酒工業(yè)旅游博覽園”。金不換人為鑄就金不換百年基業(yè)長(zhǎng)青而努力前行！
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