北大倉酒部優經典1984 醬香型【50° 500ml】

黑龍江北大倉集團有限公司始建于1914年，時名“聚源永燒鍋”，是當時東北地區釀酒早、極享盛譽的八大酒坊之一。歷經民國，偽滿洲國，在新中國成立后改制為公私合營企業，1951年又改制為地方國營企業成立了齊齊哈爾制酒廠。1981年更名為齊齊哈爾北大倉酒廠。1997年初組建了黑龍江北大倉酒業有限公司。同年又組建了黑龍江省西部地區的白酒企業集團——黑龍江北大倉集團有限公司，成為地方財政十大支柱企業之一。“北大倉”歷盡滄桑，在東北松嫩平原遼闊肥沃的黑土地上，創造出悠久的釀造歷史和燦爛的酒文化。1914年，“聚源永”采用貴州茅臺工藝傳人技術創建黑龍江醬香型酒坊，歷經幾十年獲長足發展，聲名遠播。解放后，企業又先后五次派人到貴州茅臺酒廠學習，在采用茅臺酒工藝技術的基礎上，結合北方氣候和自然條件，形成了具有特色的醬香型優質酒釀造技術工藝。北大倉酒以東北特產的優質“大蛇眼”紅高粱為原料，以純小麥高溫大曲為糖化發酵劑，采用茅臺酒傳統工藝釀制。北大倉酒生產工藝較為復雜，生產難度大、周期長，資金占用大，原料高粱從投料釀酒發酵開始，需經