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七斤嫂紹興黃酒
七斤嫂紹興黃酒用糯米和粳米、泉水或井水、天然酒曲（客家話稱為酒餅）為原料，采用傳統(tǒng)釀造工藝發(fā)酵產(chǎn)出的原酒，稱為酒娘。加三倍左右的水并濾掉酒糟后所得，則為客家黃酒，又稱水酒。
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七斤嫂紹興黃酒圖冊(cè)
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