岱溪地瓜干酒地方特產(chǎn)，歷史在此基礎(chǔ)上，山東鄒平岱溪釀酒廠通過傳統(tǒng)釀酒工藝，結(jié)合現(xiàn)在科學(xué)技術(shù)包裝上市并起草了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了國內(nèi)地瓜酒的空白，已獲得了青島市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)！地瓜的益處：補(bǔ)虛乏、力、健脾胃、強(qiáng)腎陰的功效，使人長壽少疾還有補(bǔ)中和血，暖胃、肥五臟。當(dāng)代《中華本草》說其‘味甘性平、歸脾胃經(jīng)、補(bǔ)中、生津、寬腸胃、通便’等功效。地瓜干酒是地瓜的精華！
剛制成的岱溪地瓜干酒略帶地瓜味，由于設(shè)備簡陋，甚至還有焦火味，但無論怎么說，它是酒，是地地道道糧食釀制的酒。所以，它成了山里人的寵兒。今日痛飲慶功酒也好，臨行喝娘一碗酒也好，大家都拿地瓜酒過癮。大凡酒類，都是愈陳愈香。放久了的地瓜酒很好喝，它不像曲酒那樣有一股沖鼻的味道，而是有一縷淡淡的清香。它味甜、潤喉，如清冽的泉水、喝了還想喝，讓人在不知不覺中醉了。但不管你喝了多少，即使酩酊大醉，頭也不痛，因?yàn)樗钦嬲募Z食制品。
山東鄒平岱溪釀酒廠現(xiàn)擁有自主品牌三大系列(金竹、黛溪、溪河源)多個(gè)品種，都收到了廣大消費(fèi)者的青睞。本廠與河北衡水、四川瀘州、黑龍江、北京等多家酒業(yè)公司合作，優(yōu)勢互補(bǔ)，共同研究開發(fā)多款產(chǎn)品，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布20多個(gè)省市自治區(qū)。本廠技術(shù)先進(jìn)，酒質(zhì)優(yōu)良，是一家的白酒生產(chǎn)企業(yè)，也是白酒代加工的大型企業(yè)。
公司名稱：山東鄒平岱溪釀酒廠
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