古渡村黃酒

古渡村黃酒產于世界聞名的長壽之鄉江蘇省如皋市白蒲鎮，是一座歷史悠久的名鎮，被評為江蘇省百家名鎮之一，始建于東晉義熙七年（公元411年），是古蒲濤縣的舊址。建鎮初期四周湖澤里長滿盛開白花的蒲草。

“白蒲”這個富詩情畫意的名字由此而來。為華夏長壽鎮、江蘇省百家名鎮、江蘇省民間藝術之鄉。白蒲鎮四季分明，氣候宜人。

白蒲鎮屬北亞熱帶濕潤氣候區，四季分明，氣候溫和，雨水充沛，日照，無霜期較長，光、熱、水高峰基本同期，氣候條件比較優越。全年平均氣溫為14.6℃，月平均以1月份，為1.8℃；7月份為27.2℃。年平均日照2041.5小時，8月份日照多，為229.8小時；2月份少，130.7小時。年平均降水數為121.3天，年平均降水量1055.5毫米。年平均無霜期為215.6天。鎮境內在歷史上未出現過MS＞4.0級的地震記載。鎮境內無環境污染源，無沙塵暴天氣。

古渡村黃酒，選用標一粳米為原料，配以麥曲為糖化發酵劑，采用傳統工藝釀制而成。距今已有幾千年歷史， 素有“南紹興、北白蒲”之稱。白蒲鎮早在明清時就是一個香飄四溢的酒鄉名鎮。在如皋的虢酒字號中就有“三鼎、一大昌、八大家”之說，其中的“一大昌”就是白蒲鎮的徐大昌酒坊，以產雪酒、米酒、黃酒、蜜酒聞名遐邇。今日“古渡村”傳承先輩精釀手藝，不勾兌，保留了白蒲黃酒釀造過程中的原汁原味，淳厚味正，色澤橙黃、清晰透明、醇香濃郁其中富含二十余種人體不可缺少的氨基酸和多種微量元素，是低度營養型黃酒。該酒營養豐富，適量常飲，有舒筋、健身強心、的功效。亦可用作中藥輔料，以增，實屬黃酒之上品。故“古渡村”如皋長壽之鄉百歲老人常飲酒。